Les 12 Meilleurs Restaurants à Chartres

Mis à jour le 1er mars 2026 — informations verifiees sur place

Chartres est une destination gastronomique qui merite le detour. Loin des cliches de la ville de passage, la cite beauceronne abrite une scene culinaire riche et variee qui satisfait tous les palais et tous les budgets. Du restaurant gastronomique étoile au Guide Michelin à la simple crêperie bretonne, en passant par les bistrots de quartier et les brasseries elegantes, chaque table raconte une histoire de passion et de savoir-faire.

Nous avons selectionne pour vous les 12 meilleures adresses de Chartres, testees et approuvees, avec toutes les informations pratiques pour faciliter votre choix. Que vous cherchiez un déjeuner rapide entre deux visites ou un diner gastronomique pour une occasion speciale, vous trouverez ici l'adresse qui vous convient.

Nos Adresses Gourmandes

L'Amphitryon

13 Place Chatelet, 28000 Chartres

L'Amphitryon est l'une des tables les plus reputees de Chartres, portee par le talent du chef Michele Celozzi. Ce chef italo-français signe une cuisine gastronomique d'une grande finesse qui marie avec brio les traditions culinaires françaises et les influences mediterraneennes. Chaque assiette est un tableau, chaque bouchee une découverte. Le cadre est élégant sans être guinde, avec une salle lumineuse qui donne sur la charmante Place Chatelet.

Le menu gourmet à 40 euros est un excellent rapport qualité-prix pour une cuisine de ce niveau, et le service attentionne contribue à faire de chaque repas un moment privilege. La carte des vins est bien pensee et accompagne parfaitement les plats. Avec une note de 9.3/10, c'est une adresse qui fait l'unanimite auprès des convives.

Brasserie La Cour

22 Place des Epars, 28000 Chartres (Hôtel Le Grand Monarque)

Situee dans l'enceinte du prestigieux Hôtel Le Grand Monarque, la Brasserie La Cour offre une expérience de restauration chic et décontractée dans un cadre exceptionnel. La grande salle ouvre sur un magnifique patio intérieur équipe d'un toit rétractable qui permet de profiter du ciel ouvert aux beaux jours tout en etant à l'abri en cas d'intemperies.

La carte propose une cuisine de brasserie revisitée avec élégance : produits frais, cuissons maitrisees, presentations soignees. Le menu déjeuner à 28 euros est une excellente option pour découvrir cette adresse sans se ruiner. L'ambiance est animee et conviviale, avec un service professionnel digne d'un grand hôtel. C'est l'adresse ideale pour un déjeuner d'affaires ou un repas de famille dans un cadre prestigieux.

Le Moulin de Ponceau

21 Rue de la Tannerie, 28000 Chartres

Le Moulin de Ponceau est sans doute le restaurant le plus pittoresque de Chartres. Installe dans un ancien moulin du XVIIe siècle au coeur de la ville basse, il offre une vue imprenable sur l'Eure qui coule sous ses fenetres. Le cadre historique, avec ses poutrès apparentes et ses murs de pierre, créé une atmosphère romantique et chaleureuse inoubliable.

La cuisine met à l'honneur les produits locaux et de saison, prepares avec soin et creativite. Les menus, de 29 à 60 euros, proposent des plats généreux qui celebrent le terroir beauceron et les producteurs de la region. Le Moulin de Ponceau est l'adresse parfaite pour un diner romantique en tête-a-tête ou un déjeuner dominical en famille, surtout aux beaux jours lorsque la terrasse au bord de l'eau est ouverte.

Le Georges

22 Place des Epars, 28000 Chartres (Hôtel Le Grand Monarque)

Le Georges est la table d'exception de Chartres, recompensee d'une étoile au Guide Michelin depuis 2009. Installe dans les salons feutrès du Grand Monarque, ce restaurant gastronomique est dirige par le chef Thomas Parnaud, qui compose une cuisine de haute volee, precise et inventive, qui sublime les meilleurs produits du terroir avec une technicite remarquable.

Chaque plat du Georges est une œuvre d'art, tant visuellement que gustativement. La carte des vins est exceptionnelle, avec plus de 2 500 références soigneusement selectionnees qui permettent des accords mets-vins d'une grande subtilite. Le service est à la hauteur de la cuisine : élégant, attentionne, jamais intrusif. C'est l'adresse incontournable pour un repas d'exception à Chartres, une expérience gastronomique qui justifie a elle seule le voyage.

La Brochet' du Sud

8 Cloitre Notre Dame, 28000 Chartres

Situee à deux pas de la cathédrale, La Brochet' du Sud est une adresse originale et conviviale qui a fait des brochettes verticales sa spécialité. Le concept est simple et efficace : des brochettes de viandes et de légumes grillees à la flamme, servies sur des pics verticaux qui laissent les jus s'ecouler naturellement pour une cuisson parfaite.

L'ambiance est décontractée et chaleureuse, ideale pour une pause déjeuner entre deux visites ou un diner sans pretention entre amis. Les prix sont très accessibles, avec des formules à partir de 13,80 euros, ce qui en fait l'une des adresses les plus abordables à proximité de la cathédrale. La terrasse, qui offre une vue sur le cloitre, est particulièrement agréable aux beaux jours.

O TireBouchon

12 Rue au Lait, 28000 Chartres

O TireBouchon est un bistrot de caractère au charme irresistible, loge dans une maison ancienne du centre historique de Chartres. Le decor authentique, avec ses murs de pierre, ses poutrès en bois apparentes et son eclairage tamise, créé une atmosphère intime et conviviale qui met immediatement à l'aise.

La cuisine est une celebration du terroir français, avec des plats généreux prepares à partir de produits frais et de saison. La carte des vins, fidele à l'esprit du lieu, propose une belle selection de crus regionaux et nationaux. Aux beaux jours, la terrasse installée dans la ruelle pietonne est un vrai plaisir. O TireBouchon est le type d'adresse ou l'on aime revenir, pour l'accueil chaleureux, la cuisine honnete et l'ambiance décontractée.

Les Feuillantines

4 Rue du Bourg, 28000 Chartres

Les Feuillantines est une adresse discrete et raffinée qui seduit les gourmets en quete d'une cuisine française raffinée dans un cadre élégant. Situee dans une rue calme du centre-ville, cette table intimiste propose une carte courte qui change au fil des saisons, signe d'un chef qui travaille exclusivement des produits frais et de qualité.

Chaque plat temoigne d'un savoir-faire classique execute avec precision et d'une attention particulière aux saveurs et aux textures. Les presentations sont soignees sans être ostentatoires, dans un style qui privilegierement le fond à la forme. Le service, attentif et discret, complete l'expérience d'un repas réussi. Les Feuillantines est l'adresse confidentielle que les Chartrains gardent jalousement et que nous partageons avec vous.

L'Esprit Gourmand

6 Rue du Cheval Blanc, 28000 Chartres

L'Esprit Gourmand porte bien son nom : c'est un restaurant anime par un véritable esprit de gourmandise et de creativite culinaire. Le chef y propose un twist moderne sur les classiques de la cuisine française, bousculant les codes avec intelligence et audace tout en respectant les fondamentaux du goût.

La carte, renouvelee régulièrement, surprend par ses associations de saveurs inattendues et ses presentations contemporaines. Les produits sont soigneusement selectionnes auprès de fournisseurs locaux, et chaque plat raconte une histoire de terroir revisitée avec un regard neuf. Le cadre est moderne et lumineux, en harmonie avec la cuisine proposee. L'Esprit Gourmand est l'adresse ideale pour les curieux et les amateurs de cuisine inventive qui veulent sortir des sentiers battus.

La Table de Julie

7-11 Rue Saint-Michel, 28000 Chartres

La Table de Julie incarne le meilleur de la bistronomie chartraine. Dans un cadre chaleureux et accueillant, Julie propose une cuisine généreuse et soignee qui puise son inspiration dans le terroir et les saisons, en travaillant en etroite collaboration avec les producteurs locaux de la region.

La philosophie de la maison est simple : des produits de qualité, des recettes bien executees, des portions genereuses et des prix raisonnables. La carte courte, qui change toutes les semaines, est le reflet de ce que les marches et les producteurs ont de meilleur à offrir. L'ambiance est conviviale et sans chichi, dans l'esprit d'un vrai bistrot de quartier ou l'on mange bien et ou l'on se sent chez soi. La Table de Julie est un coup de coeur pour les amateurs de cuisine authentique et de bons produits.

Le Café Bleu

1 Cloitre Notre-Dame, 28000 Chartres

Le Café Bleu occupe un emplacement de reve, directement sur le Cloitre Notre-Dame, au pied de la cathédrale. Mais au-dela de sa situation exceptionnelle, c'est un lieu engage dans une demarche éco-responsable qui seduit les visiteurs soucieux de l'environnement et de leur alimentation.

La carte propose une cuisine saine et gourmande, avec une place importante accordee aux options végétariennes et aux ingredients biologiques et locaux. Les plats sont savoureux, colores et equilibres, prouvant que manger responsable rime avec plaisir gastronomique. C'est l'adresse ideale pour une pause café ou un déjeuner leger après la visite de la cathédrale, tout en profitant de la vue imprenable sur le monument. Le nom "Café Bleu" est un clin d'oeil au célèbre Bleu de Chartres des vitraux de la cathédrale.

Crêperie des 3 Lys

3 Rue de la Porte Guillaume, 28000 Chartres

La Crêperie des 3 Lys est une véritable crêperie bretonne transplantee au coeur de Chartres, dans une ruelle pittoresque de la ville basse, près de la Porte Guillaume. Les galettes de sarrasin et les crêpes de froment sont preparees de facon traditionnelle, sur des biligs (plaques de cuisson bretonnes), avec des ingredients de qualité.

Le choix est vaste, des classiques indemoddables (complete, beurre-sucre) aux creations originales qui marient les traditions bretonne et beauceronne. L'accompagnement se fait au cidre brut ou doux, comme il se doit. Avec un budget moyen de 22 euros environ pour un repas complet (galette, crêpe dessert et bollee de cidre), c'est l'une des adresses les plus accessibles de Chartres pour un repas convivial et savoureux en famille ou entre amis.

La Boulangerie de Marlene

1 Place des Halles, 28000 Chartres

La Boulangerie de Marlene est bien plus qu'une simple boulangerie : c'est une adresse incontournable pour tous les amateurs de pain artisanal et de produits biologiques. Situee sur la charmante Place des Halles, au coeur du centre historique, cette boulangerie artisanale est un lieu de vie ou se croisent les habitants du quartier et les visiteurs de passage.

Marlene travaille des farines biologiques et selectionnees avec soin pour produire des pains aux saveurs authentiques, petris et cuits sur place dans le respect de la tradition boulangere. Les viennoiseries sont tout aussi remarquables, croustillantes et beurrees a souhait. Pour le déjeuner, de délicieux sandwiches, tartines et salades sont prepares avec des ingredients frais et de saison. C'est l'arret ideal pour un petit-déjeuner gourmand, un en-cas de mi-journée ou pour rapporter un bon pain en souvenir de Chartres.

Conseils pour bien manger à Chartres

Réservez à l'avance

Les meilleures tables de Chartres sont souvent completes, surtout le week-end et pendant la saison de Chartres en Lumières (avril-octobre). Nous vous conseillons de réserver quelques jours à l'avance, en particulier pour Le Georges, L'Amphitryon et Le Moulin de Ponceau.

Le marché de Chartres

Chaque samedi matin, la Place Billard accueille le grand marché de Chartres ou les producteurs locaux proposent fruits, légumes, fromages, charcuteries et spécialités de la Beauce. C'est l'occasion ideale de découvrir les produits du terroir et de constituer un pique-nique pour une journée de visite.

Pour les amateurs de vin, la region de Chartres n'est pas une region viticole en soi, mais sa position au carrefour de la Loire et de l'Ile-de-France lui permet de proposer d'excellentes selections de vins de Loire, de Bourgogne et de Champagne dans ses restaurants.

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Chartres en Lumières

Le spectacle de lumières gratuit, chaque soir d'avril à octobre.