Restaurants à Chartres

Pour l’édition 2025 de notre sélection gastronomique à Chartres, nous explorons une variété de catégories culinaires exquises.

Les restaurants traditionnels tels que « Le Georges » offrent un cadre élégant pour savourer des classiques français. Ce restaurant gastronomique, étoilé Michelin, dirigé par le chef Thomas Parnaud, est réputé pour sa cuisine savoureuse et innovante, mettant en avant les produits locaux de la région Centre-Val-de-Loire.

Pour une atmosphère plus décontractée, les bistrots et brasseries comme « L’Amphitrion » proposent des plats simples mais délicieux, alliant authenticité et qualité. Situé entre la cathédrale et la gare de Chartres, L’Amphitrion est recommandé par de nombreux guides gastronomiques pour sa cuisine du marché, originale et savoureuse, élaborée par le jeune chef Michele Celozzi.

La scène culinaire moderne et créative de Chartres brille également, avec des chefs comme ceux de « L’Écume », qui mêlent habilement la tradition française à des influences contemporaines. Récemment rénové, ce restaurant offre une ambiance cosy et un menu raffiné avec des options de fruits de mer et de viande, répondant ainsi à tous les goûts.

Restaurant L’Amphitryon

Découvrez le restaurant L’Amphitryon à Chartres, un établissement gastronomique offrant une expérience culinaire raffinée et élégante. Situé à la 13 Place Chatelet dans l’enceinte de l’Hôtel Le Boeuf Couronne, le restaurant se distingue par sa vue imprenable sur la Cathédrale de Chartres. Reconnu pour sa cuisine traditionnelle française et européenne, l’Amphitryon s’engage à proposer des plats sains et innovants, conçus avec des ingrédients frais et de saison.

Le restaurant dispose de plusieurs salles privées, parfaites pour des occasions familiales intimes ou des réunions d’affaires. En été, sa terrasse extérieure offre un cadre idéal pour passer quelques heures agréables au soleil. Avec une note moyenne de 9,3/10 et plus de 1100 avis, L’Amphitryon est classé parmi les meilleurs restaurants de Chartres, et son prix moyen est de 52€

Brasserie La Cour

La Cour Brasserie Chartres

Adresse : 22 Place des Épars, 28000 Chartres
Téléphone : 02 37 18 15 07
Fourchette de prix moyen : 28€ pour un menu déjeuner

Plus d’informations sur le site internet de la brasserie

Le Moulin de Ponceau

Restaurant Gastronomique, installé dans une maison du XVIIe siècle, le Moulin de Ponceau mise sur une cuisine traditionnelle. Le menu met à l’honneur la production du terroir local et les produits frais. Des plats raffinés sont servis dans l’atmosphère feutrée d’un bâtiment chargé d’histoire. Une salle a été également aménagée dans une véranda donnant une vue unique sur l’Eure et ses lavoirs.

Restaurant Le moulin de ponceau à Chartres

Adresse : 21 Rue de la Tannerie, 28000 Chartres
Téléphone : 02 37 26 28 00
Fourchette de prix : 29€ – 60€
Plus d’informations sur le restaurant le moulin de ponceau

Le Georges

Le restaurant Le Georges à Chartres est reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Situé au 22 Place des Epars, dans l’enceinte de l’Hôtel & Spa Le Grand Monarque, ce restaurant offre une cuisine française et européenne haut de gamme​​.

Ce restaurant étoilé est distingué par le Guide Michelin pour sa cuisine d’une grande finesse, soulignant l’excellence de ses plats et services​​. Il est connu pour sa cuisine raffinée et a reçu une étoile Michelin depuis 2009, ce qui en fait un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine de la région d’Eure-et-Loir et d’ailleurs​​.

Le restaurant Le Georges à Chartres, sous la direction du Chef Thomas Parnaud, est réputé pour sa cuisine savoureuse et innovante, fidèle à l’âme des produits. Formé par des chefs de renom tels que Joël Robuchon et Eric Frechon, Thomas Parnaud a été élu jeune chef de l’année par le Gault-et-Millau en 2018. Sa cuisine est principalement locavore, travaillant en direct avec plus de 63 producteurs différents pour offrir des plats respectueux de l’environnement et mettant en valeur la région Centre-Val-de-Loire​​​​.

En complément de ses plats exquis, le restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisis par le chef sommelier, Nicolas Duclos. La cave du restaurant comprend plus de 2 500 références provenant des plus beaux vignobles, et la carte des vins a été élue Meilleure Carte des Vins de l’année en 2019 par la Revue des Vins de France​​.

Restaurant Le Georges à Chartres

La Brochet’ du Sud

Le restaurant La Brochet’ du Sud, situé à Chartres, tire son nom de sa spécialité culinaire : les brochettes présentées à la verticale et suspendues sur l’assiette. L’établissement est situé à proximité du portail sud de la cathédrale de Chartres, ce qui en fait un lieu idéal pour se restaurer après une visite de la ville. Le restaurant propose une formule du midi à destination des Chartrains. La cuisine est traditionnelle et française, avec des plats tels que la terrine de ris de veau, le filet de poulet à la moutarde à l’ancienne, l’andouillette à la sauce roquefort ou encore le filet mignon de porc et crème de cidre.

La Brochet’ du Sud dispose d’une terrasse ensoleillée pour profiter des beaux jours. Le menu débute à 13,80 € et les titres restaurant ainsi que les cartes bleues sont acceptés. Les avis sur le restaurant sont positifs et la qualité de l’accueil est particulièrement appréciée.

Le restaurant La Brochet’ du Sud est une adresse à découvrir pour les amateurs de cuisine française traditionnelle à Chartres. Sa spécialité de brochettes et son emplacement proche de la cathédrale en font une adresse originale et agréable pour se restaurer en ville.

Restaurant La Brochet’ du sud

O TireBouchon

O TireBouchon est un restaurant de renommée situé à Chartres, une ville située dans le centre de la France. Ce restaurant propose une cuisine française raffinée dans un cadre élégant et chaleureux. Le menu du TireBouchon propose une grande variété de plats, allant des hors-d’œuvre aux desserts. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, et sont présentés de manière créative et esthétique.

Les plats sont accompagnés d’une sélection de vins soigneusement choisis, qui complètent parfaitement chaque plat.Le décor du restaurant est élégant et confortable, avec des murs en pierre apparente, des poutres en bois et un éclairage subtil. Le restaurant dispose également d’une terrasse extérieure pour les clients qui préfèrent dîner en plein air. Le personnel du restaurant est amical et accueillant, et offre un service attentionné tout au long de votre repas.

Le TireBouchon est une excellente option pour les repas de groupe, les dîners en famille ou les occasions spéciales. Le restaurant propose également des menus pour les enfants, pour satisfaire les petits convives. Le restaurant est situé à proximité de la cathédrale de Chartres, ce qui en fait un choix idéal pour une soirée romantique après une journée de visite de la ville.

Restaurant O TireBouchon à Chartres

Adresse : 12 Rue au Lait, 28000, Chartres France
Téléphone : 02 37 28 22 97
Plus d’informations sur le restaurant O Tire Bouchon

Les Feuillantines

Le restaurant Les Feuillantines est une adresse incontournable pour les gourmets de la ville de Chartres. Situé dans le centre historique de la ville, ce restaurant propose une cuisine française raffinée dans un cadre élégant et convivial. Dès l’entrée, les convives sont accueillis chaleureusement par l’équipe du restaurant, qui les accompagne à leur table. La décoration de la salle est sobre et élégante, avec des tons clairs et des touches de bois pour une ambiance chaleureuse et cosy.

L’Esprit gourmand

L’Esprit gourmand porte bien son nom : les grands classiques de la cuisine traditionnelle y sont revisités pour une version plus moderne et surtout plus gourmande. Les chefs débordent toujours d’imagination. Ainsi, ils proposent chaque jour un plat ou un dessert unique à partir de l’arrivage du jour.

Restaurant L’esprit gourmand à Chartres

La Table de Julie

Après des études de cuisine à Paris et dix ans d’expérience dans les plus grands restaurants étoilés de la capitale, la chef Julie s’est installée à Chartres pour proposer une cuisine bistronomique. Authenticité et raffinement sont au rendez-vous au sein de son menu, composé de produits frais et locaux.

Ingénieuse et inventive, Julie s’attache à renouveler régulièrement sa carte pour proposer à ses clients de nouvelles saveurs au gré des saisons. Le restaurant se fournit exclusivement auprès de producteurs locaux et régionaux. La carte se compose d’entrées et de plats traditionnels, de snacks (burger maison ou salade préparée avec les produits du jour) et une farandole de desserts plus gourmands les uns que les autres.

La Table de Julie vous accueille place Evora, face au cinéma « Les Enfants du Paradis ». L’équipe met également son savoir-faire gastronomique à votre service pour un repas d’affaires, de mariage ou de fête : privatisation du restaurant le temps de votre réception, et menu personnalisé de l’entrée au dessert.

Restaurant La table de Julie à Chartres

Le Café Bleu : une cuisine gourmande

Installé sur le parvis de la cathédrale, le Café Bleu déploie sa terrasse à l’ombre des vertigineux clochers de Notre-Dame de Chartres. Gardienne d’une cuisine française et gastronomique, l’équipe s’insère dans une réflexion combinant un savoir-faire traditionnel à des valeurs éco-responsables.

Au Café Bleu, le menu s’adapte au régime alimentaire de chacun : les végétariens et les personnes intolérantes au gluten disposent d’une liste de plats et desserts adaptés à leurs besoins. Les plats sont préparés à partir de produits locaux et issus d’une agriculture raisonnée. Les petits producteurs sont privilégiés afin de soutenir l’agriculture locale.

Grâce à sa cuisine de qualité et à son accueil chaleureux et convivial, le Café Bleu est rapidement devenu une adresse incontournable de la restauration chartraine.

Restaurant Café Bleu à Chartres

Adresse : 1 cloître Notre-Dame, 28000 Chartres
Téléphone : 02 37 36 59 60
Email : reservations@cafebleu-chartres.com
Plus d’informations sur le site internet du Cafe Bleu

Crêperie des 3 Lys

La Crêperie des 3 Lys, située au cœur du quartier historique de Chartres, est reconnue pour ses crêpes et galettes bretonnes de qualité. Ce restaurant met un point d’honneur à utiliser des produits frais, de saison, et autant que possible locaux, en privilégiant les circuits courts. Cela contribue à son engagement envers le « bien manger » dans une ambiance à la fois chaleureuse et conviviale.

Classée parmi les restaurants les plus appréciés de Chartres, la Crêperie des 3 Lys offre une carte variée incluant non seulement des crêpes et galettes mais aussi des salades, omelettes, coupes glacées ainsi qu’une sélection de cidres et boissons fraîches pour régaler aussi bien les petits que les grands. Située au 3 Rue de la Porte Guillaume, ce restaurant dispose d’une terrasse agréable et propose ses plats à un prix moyen de 22€.

La cuisine de la Crêperie des 3 Lys est ancrée dans la tradition française. Elle est réputée pour la qualité exceptionnelle de ses crêpes et galettes, confectionnées avec soin et savoir-faire, éveillant ainsi les papilles des gourmets. L’attention portée à la sélection des ingrédients garantit des plats savoureux et frais, offrant une véritable expérience culinaire authentique de la cuisine française

Crêperie des 3 Lys

La boulangerie de Marlène

C’est le rendez-vous incontournable pour un en-cas ou une pause gourmande. Viennoiserie, snack (sandwichs et salades) et pâtisserie maison composent la carte de la boulangerie de Marlène. Les consommations sont à emporter ou à consommer sur place, à l’intérieur de la boulangerie ou sur la terrasse, place des Halles.

Les produits sont conçus par une équipe de professionnels, à partir de matières premières de qualité issues de la production française. Soucieuse de son impact environnemental et d’une consommation aussi saine que gourmande, la boulangerie valorise les produits issus de l’agriculture biologique et la collaboration avec les petits producteurs.

La boulangerie se diversifie en proposant également des paniers gourmands, composés de spécialités locales. Ces mêmes spécialités sont vendues à l’unité dans la partie épicerie de la boulangerie.

La Boulangerie De Marlène

Adresse : 1 Place des Halles, 28000 Chartres
Téléphone : 02 37 20 70 06
Plus d’informations sur le site internet.